La faïence est une poterie à pâte opaque (colorée ou blanche), tendre, à texture lâche et cassure terreuse, recouverte d'un émail opaque le plus souvent stannifère.

Au cours du 17e siècle elle prend son essor en France.
Sa production est très localisée (Lyon, Rouen et Nevers)
et concerne des produits de luxe.

Au 18e siècle, la faïence est de plus en plus
fréquente dans les foyers.

Blanche ou très légèrement décorée, elle est utilisée pour
le service et la consommation des aliments courants.

Polychrome, avec un décor couvrant, elle est destinée à un
usage plus fastueux ou purement décoratif.

Le revêtement est, au 17e siècle, épais, onctueux et structuré.
Les formes rappellent les majoliques italiennes
(tondino, vases, balustre, coupes godronnées…).

Au siècle suivant, devenant un produit courant et bon marché
fabriqué par de nombreuses manufactures, les glaçures se font
moins épaisses et plus lisses. Les formes se simplifient et
sont réservées au service de tous les jours.