Le chapiteau provenant de l’ancienne paroisse de Rochefort est considéré dorénavant comme une scène de boucherie plutôt que comme une représentation du sacrifice d’Isaac.
Mais on sait que les sculpteurs répondaient à un programme. Le chapiteau est séparé de son contexte, il est donc bien difficile d’en comprendre la signification exacte. En tout cas, il nous donne une image pittoresque et précise d’un métier souvent méprisé.
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